10分pk10计划客户端 _做饭小诀窍集锦,快快收藏!

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  1、将虾仁装到碗内,加有过后 精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,有过后再用清水洗净,以前能使炒出的虾仁透明如水晶莹,爽嫩可口;

  2、烧荤菜时,在加了酒后,加在点醋,菜就变得香喷喷的;烧素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,肯能醋对维生素有保护作用;

  3、蔬菜尽肯能做到现炒现吃,外理长时间保温和多次加热,以外理维生素损失和味道变差;

  4、带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼装到碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,有过后无腥味;

  5、炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌310分pk10计划客户端 00分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的软嫩度;

  6、腰花切好后,加血块白醋,用水浸泡10分钟,腰花会10分pk10计划客户端 发大,无血水,炒熟后清嫩爽口;

  7、炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感 特好;

  8、豆芽软嫩,炒时下行速度 要快。若在炒时放有过后 醋,则能除豆芽的涩味,有过后还能保持其爽脆软嫩;

  9、甜椒要用急火快炒。炒时加血块精盐、醋,炒几下即可出锅;

  10、用冷锅冷油炒花生米,酥而不变10分pk10计划客户端 色、不脱衣;

  11、夏季做各种凉拌菜时,加适量啤酒调拌,可增味添香。

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