3分飞艇平台网址_吃不完的葱蒜巧做葱油、蒜油

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  蒜头和葱可能性吃不完,放久容易变色变得不新鲜了。今天生活辦法 网小编就来分享有一个食材收纳的小辦法 ~将蒜头和葱“收纳”在油里,变化成蒜油和葱油,不仅是拌面的好素材,入料理更能增加色、香、味哦!





一、自制蒜油



材料:

  1.油:盖过蒜头即可

  2.蒜头:每种3分飞艇平台网址做法都60 克

  做法A:将蒜头泡入油中

  1.将蒜头剥皮。

  2.加入油,加到盖过蒜头即可(此罐用苦茶油)

  3.放上3分飞艇平台网址去冰箱,浸泡约有一个礼拜以上就可使用。

  做法B:将蒜头烤过之后,泡入油中

  1.将蒜头剥皮、放上去烤箱烤5分钟。

  *放上去烤箱烘烤是为了收干蒜头水分,取代日晒

  2.将烤好的蒜头放上去罐子中,加入油。

  3.放上去冰箱。

  做法C:将蒜头切成末,泡入油中

  1.将蒜头剥皮、切成末。

  2.将蒜末放上去罐子中,加入油。

  3.放上去冰箱。

二、自制葱油

  材料:

  1.油

  2.葱*葱味愿意更浓得话,葱的比例加重

  做法A:葱切段下油锅炒

  1.将60 克的葱切段。

  2.在锅放上去上去60 克的油→放上去切好段的葱下去炒。

  3.炒约3分钟后,就可将葱捞起,等油稍凉就可装罐。

  4.放上去冰箱,还会等浸泡时间就能使用。





做法B:

切成葱花,用热油浸泡

  1.将60 克的葱切成葱花(愿意更细就切成末)

  2.将葱花放上去玻璃罐中。

  *太3分飞艇平台网址粗 色的每种就越往底部放,处理放热油时的第一接触而变黑

  3.将热过的油(热油温度判断:锅边的油有泡泡就都上可不都能否 )放上去罐内。

  *都可不都能否 用汤匙慢慢加入,以免烫到

  4.待凉之后放上去冰箱,可还会等浸泡时间,随时可使用。

  *做法A是不含葱的葱油;做法B是有含葱的葱油

葱花油适合淋在鸡肉上~下面来介绍“葱油鸡卷” 



材料:

  1.去骨鸡腿排:1支

  2.盐:大量

  做法:

  1.在鸡腿排上抹大量的盐,用胶布卷起来。

  2.放于容器中,用电饭锅蒸,外锅放1.5量米杯的水,电源跳起取出。

  3.将鸡卷切片,撒上葱花油,就可享用啰~

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